สอนทำอาหาร บทเห็ดนางฟ้าทอด Step By Step - By Leo

สอนทำอาหาร บทเห็ดนางฟ้าทอด Step By Step - By Leo

สวัสดีจ้า อิ้อิ้ เมื่อวานก็ได้สูตรหมูผัดซีอิ๊วขาวกันไปละ วันนี้ก็มาดูสูตรอาหารของวันนี้ดีกว่า นั่นก็คือออ

เห็ดทอดด

อร่อยแน่ รับรองคอมเฟิมยันไส้ติ่ง หรือถ้าใครไม่ชอบเห็ดก็จะเปลี่ยนเป็นผักอย่างอื่นก็ได้ เช่น ถั่วฝักยาว ก็เลือกที่ข้อมันเล็กๆเม็ดเล็กๆหน่อย หรือจเป็นมะเขือยาวหั่นแว่นก็อร่อยนะอิ้อิ้ ทอดให้เหลืองกรอบ จิ้มกับนํ้าพริกกะปิเค็มๆเปรี้ยวๆ มีมะม่วงหั่นอยู่ข้างบน โอ้ยยย นํ้าลายสอ แปปๆๆกลับเข้ามาตามหัวกระทู้ก่อน5555

ก่อนเริ่มกระทู้วันนี้ก็เหมือนเดิม หมายเหตุ

หมายเหตุ : ภาพที่อยู่ในBlogนี้ เจ้าของบลอคเป็นคนถ่ายเอง ทำอาหารเองตั้งแต่ต้นยันจบหมดทุกอย่าง ถึงแม้เจ้าของบลอคจะทำอาหารได้รสชาติอูแหวะมาก แต่ก็ไม่อนุญาตให้นำภาพที่ถ่ายไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาตนะข่ะ หากพบเห็น อาจจะอะไรบางอย่างเกิดขึ้นก็เป็นได้เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน อ้ะแต่ถ้ามาขอก่อนไปลงก็โอเคนะ ใส่เครดิตด้วยว่ามาจากบลอคของเรานะจ๊ะ ><

หมายเหตุ2: อาจมีการใช้คำแสลงหูนิดหน่อย ++ เพื่ออรรถรสในการอ่าน และความลื่นไหลของประโยค หากใครกำลังอ่านถึงจุดๆนี้และคิดว่า ไม่นะ ฉันรับไม่ด้ายยยย ก็ มุมขวาบนปุ่มสีแดงๆ นั่นแหละค่ะที่มีรูปกากบาก กดและออกจากที่นี้ไปได้เลยค่ะ ไม่ว่ากัน 

เอาล่ะ ดูข้อตกลงของบลอคไปเรียบร้อยละ เข้าเรื่องกันเหอะ ^__^

วัตถุดิบในการทำ

1) เห็ดนางฟ้า (หรือจะเอาผักอะไรก็ได้มาใช้แทนถ้ากินเห็ดไม่ได้)

2) ซีอิ้ว ปริมาณแล้วแต่ว่าชอบเค็มมากหรือเค็มน้อย

3) แป้งชุบทอด (จขกท ใช้ของตราโลโบ ตรานี้แป้งเวิคร์สุดละ ตราโกกิทอดแล้วออกมาเป็ยขุ่ยๆ ไหม้ง่ายอีกไม่ไหวๆ --*)

4) พริกไทย

5) ไข่ไก่ 1ฟอง

6) นํ้ามันพืช

วิธีในการทำ

1) เทแป้งลงในภาชนะที่เตรียมไว้

2) ใส่ซีอิ๊ว แล้วแต่ว่าชอบเค็มมากเค็มน้อย ถ้าใครกะไม่ถูกก็ประมาณ2ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ใช้กินข้าวเราๆนี่แหละ รสจะออกอ่อนๆกำลังดี ตามด้วยนํ้าเปล่า

3) ตามด้วยพริกฝรั่ง เอ้ยยย พริกไทย (มุขแปกมว้ากกก -*-) คนๆๆๆให้เข้ากัน

4) หลังจากคนแป้ง นํ้า ซีอิ้ว พริกไทยเข้ากันหมดแล้ว ปาไข่ลงตามไป แล้วตีไข่ให้แตกโลด

5) เอาพระเอกของเราออกมาาา แอ่นแอ้นนน นางฟ้าของข่อย ถ้าเห็ดดอกใหญ่ไปก็จัดการฉีกให้เป็นฝอยๆนะข่ะ เดี๋ยวดอกใหญ่ไปแล้วจะโซ้ยลำบากลำบน ออๆแล้วเห็ดอย่าล้างนํ้าเปล่าหรือแช่นํ้าไว้นะ ไม้งั้นเห็ดทอดกรอบของเรามันจะไม่กรอบในบันดลเบย แต่ถ้าใครไม่ซีเรียสเรื่องความกรุบกรอบ แต่รักสะอาดก็ล้างก็ได้นะ

6) หลังจากฉีกเห็ดหมดละก็คลุกเคล้าแป้งที่เตรียมไว้กะเห็ดให้เข้ากัน

7) ตั้งกระทะ ตั้งไฟปานกลางถึงแรงมากนะจ๊ะ

8) วิธีทดสอบว่านํ้ามันของเราเดือดรึยังก็ให้เอาอีแป้งที่เราผสมเอาไว้แล้วนั่นแหละหยดลงกระทะ ถ้ามันลงนอนแน่นิ่งกะกระทะอย่าเพิ่งโยนเห็ดลงไปนะ แต่ถ้าหยดไปแบ้วมันดังฟู่ๆมีเสียงทอดก็เตรียมเอาเห็ดลงได้เลย

9) นํ้ามันร้อนละ สาดเห็ดลงไปปปป สาดลงไปเสร็จแล้วเบาเตาแก็สให้เหลือไฟอ่อนถึงปานกลางพอเดี๋ยวจะไหม้ อุอิ

10) เขี่ยๆออกจากกันซักหน่อยเดี๋ยวเห็ดติดกันเป็นแพ

11) พอทอดไปเห็ดของเราออกเหลืองไปทางนํ้าตาลก็จับขึ้นสะเด็ดนํ้ามันบนตะแกรงโลด

 

12) เตรียมภาชนะใส่เห็ดที่ทอดละดีกว่า วางทิชชู่รองนํ้ามันสักนิดนึง

13) แอ่นแอ้นนน เส็จแล้วว finishจ้า

จะกินเล่นๆแบบsnak ขบเคี้ยวเล่นก็ได้ อ่ะป้อนคำนึง

กินกะข้าวก็อร่อยดี มีความสุข

อ่ะป้อนนนนน อ้ามมม

กำภาพไม่ชัดอีกละ --* ช่างมันทำใจอุๆ

ไม่ยากเลยใช่ม้าา กับวิธีการทำอาหารอร่อยๆ สามารถนำไปประยุกต์กับผักชนิดอื่นๆก็ได้นะจ๊ะไม่จำเป็นต้องเป็นเห็ดเสมอไป สำหรับวันนี้ บะบายยยยจ้าเจอกันบลอคหน้าเน้อ ^+^/

สอนทำอาหาร บทหมูผัดซีอิ๊วขาวอาวอาว Step By Step - ByLeo

สอนทำอาหาร บทหมูผัดซีอิ๊วขาวอาวอาว Step By Step - ByLeo

สวัสดีจ้าทุกท่าน แหม่ ขอบคุณที่ติดตามบลอคของเค้านะตัว จริงดิ ตั้งแต่บลอคแรกเรายังไม่ได้แนะนำตัวเลยนิ แหะๆ หึๆ งั้นก็ขอแนะนำตัวนิดนึงนะ เค้าชื่อ Leo(ลีโอ)นะอายุ เดาเอา นิดนึงผู้หญิงเรื่องอายุกับนํ้าหนักนี้ ไม่ได้เลยจริงๆขอบอก อย่าถามเลย 5555 ใบ้ๆให้นิดนึงก็ดะ เลขนำหน้ายังเลข1อยู่ เด็กอะดี้ เอาะๆกำลังสาว5555 ถ้าอยากรู้อายุเราละก็ติดตามบลอคต่อไปของเราดิ เดี๋ยวบอก อ่ะๆกลับเข้าเรื่อง นอกเรื่องซะบินไปไกล วุ้ย @-@

ก่อนจะเข้าเรื่องขอหมายเหตุแปป

หมายเหตุ : ภาพที่อยู่ในBlogนี้ เจ้าของบลอคเป็นคนถ่ายเอง ทำอาหารเองตั้งแต่ต้นยันจบหมดทุกอย่าง ถึงแม้เจ้าของบลอคจะทำอาหารได้รสชาติอูแหวะมาก แต่ก็ไม่อนุญาตให้นำภาพที่ถ่ายไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาตนะข่ะ หากพบเห็น อาจจะอะไรบางอย่างเกิดขึ้นก็เป็นได้เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน อ้ะแต่ถ้ามาขอก่อนไปลงก็โอเคนะ ใส่เครดิตด้วยว่ามาจากบลอคของเรานะจ๊ะ ><

หมายเหตุ2: อาจมีการใช้คำแสลงหูนิดหน่อย ++ เพื่ออรรถรสในการอ่าน และความลื่นไหลของประโยค หากใครกำลังอ่านถึงจุดๆนี้และคิดว่า ไม่นะ ฉันรับไม่ด้ายยยย ก็ มุมขวาบนปุ่มสีแดงๆ นั่นแหละค่ะที่มีรูปกากบาก กดและออกจากที่นี้ไปได้เลยค่ะ ไม่ว่ากัน 

เข้าเรื่องสักที บินไปไกลตลอด 555+

วัตถุดิบในการทำ

ก่อนจะบอกวัตถุดิบขอบอกเรื่องนึงก่อนคือ จขกท ไม่ได้ตวงสัดส่วนหรืออะไรทั้งสิ้น กะๆปริมาณตามความรู้สึกล้วนๆ ฉะนั้น เรื่องรสชาติ ก็....

1) หมูสะโพก เอาที่มีมันๆแทรกอยู่จะดีมั่กๆ หั่นบางๆเป็นชิ้นเล็กๆ

2) ซีอิ๊วขาว ถ้าไม่มีเจ้าสิ่งนี้แล้วจะเรียกว่าหมูผัดซีอิ๊วขาวเรอะ โด่

3) นํ้าตาล 1ช้อนตวง แต่ถ้าใครชอบหวานก็เพิ่มไปอีกช้อนก็ได้ แต่แนะนำให้1ช้อนตวงดีฟ่า มันจะหวานนิดๆติดที่ปลายลิ้นให้รสละมุนนน อื้มม กลับมาก่อนๆอย่าเพิ่งบิน555

4) พริกไทย เอาไว้ดับกลิ่นคาวหมูและเพิ่มความเผ็ดร้อน

5) นํ้ามัน

       

อาราย หมดแล้ว แค่นี้แหละวัตถุดิบ5อย่างก็อร่อยได้นะเอ้อ

วิธีการทำ

1) หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ นึกขนาดไม่ออก ก็ขนาดประมาณรูปด้านล่างอะ เทียบกะขนาดมือเอา

เอิ่ม มีเท้าจขกทติดเข้าไปด้วยภาพบน ขออภัย --*

2) หั่นเสร็จก็สาดใส่ชามเตรียมคลุกกะส่วนผสมโลด

                            

3) สาดซีอิ๊วขาวลงไป กรุ่มกริ่ม นองก้นๆถ้วย

4) สาดนํ้าตาลทรายลงไป 1ช้อนตวง 

                         

5) ถ้าไม่มีช้อนตวง จขกท เลยเทใส่ช้อนข้าวให้ดูละกันว่าขนาดประมาณไหน เค้าขาวมิ อิอิ

                     

6) ส่งพริกไทยตามปายยย เพิ่มความหอม และ เผ็ดร้อน อันนี้ชอบส่วนตัวเลยสาดซะเยอะ แต่ใส่เยอะๆอร่อย หอมนะเอ้อจะบอกให้

7) จัดการคลุกๆๆๆให้เข้ากัน หมักไว้ที่อุณหภูมิห้อง ใครที่งงว่าอุณหภูมิห้องคืออะไรมันคือการวางไว้ตรงไหนก็ได้ที่ไม่ใช่ในตู้เย็น วางตรงไหนก็ได้ บนโต๊ะอาหาร ที่พื้น หรือหลังคา ได้หมด อย่าให้โดนแดดก็พอเดี๋ยวจากหมูผัดจะกลายเป็นหมูแดดเดียวซะก่อน -.- หมักไว้สัก 10-20นาที ระหว่างรอจะไป เรียนแต่งหน้า นั่งสมาธิ ดำน้ำ ปลูกปะการัง ทำอาหาร นวดสปา ปลูกป่า ดำนา ดูดิสนีย์ออนไอซ์ แรลลี่ ตีกอล์ฟ ล่องเรือ ส่องสัตว์ ชอปปิ้ง ดูงิ้ว ดูละครเวที ดูคอนเสิร์ท ดินเนอร์ ทำขนม จัดดอกไม้ เที่ยวตลาดน้ำ เรียนถ่ายรูป ดูกายกรรม ชมเมืองเก่า เข้าสัมมนา ทัวร์ธรรมะ เรียนเต้น แล้วก็ร้องเพลง ไปก่อนนะ

เดี๋ยวๆๆ กลับมาบอกวิธีทำให้จบก่อน - -" จขกท ชอบออกทะเลเรื่อย5555

                        

8) พอหมักเสร็จก็ ตั้งกระทะจุดเตาแก็สไฟอ่อนถึงปานกลาง และเทนํ้ามันโลด

                        

9) รอให้นํ้ามันเดือดก่อน แล้วส่งหมูลงไปอาบนํ้ามันซะ ต้องให้นํ้ามันร้อนก่อนนะเออ เดี๋ยวหมูเหม็นหืนไม่รู้ด้วยนาา อย่ากลัวนํ้ามันกระเด็น

                        

10) ผัดๆๆๆ ราวๆ2-3นาที หรือจนกว่าหมูจะสุก หรือดูที่ก้นกระทะแทนก็ได้ ถ้าซีอิ้วขาวเริ่มไหม้ก็เอาขึ้นได้เลย

     อ.                

11) แท่นแท้นนน ว้าว น่าอร่อยจุง หารู้ไม่รสชาติ ช่าง..... 5555ล้อเล่นๆอร่อยดิ ไม่งั้นจะมาบอกสูตรทำไมล่ะเออ

12) เตรียมหมํ่าได้

                         

13) ทานกะข้าว อร่อยดี มีฟามสุข

อ่ะป้อนๆ คำนึง

กำ ภาพไม่ชัด - -' ไม่เป็นไรให้อภัยเค้าเถอะ กล้องมันกากไม่ไหวจะเคลียร์จริงๆ

เสร็จละ อิอิอิอิ เป็นไงไม่ยากเลยใช่ม้ายยย ใครสงสัยเม้นถามได้นะคะะ เค้าขอตัวไปอิ่มอร่อยก่อนละ บายจ้าาเจอกันบลอคหน้าเน้อ ^___^

สอนวาดการ์ตูนญี่ปุ่น อุ่นๆ ^----^

สอนวาดการ์ตูนญี่ปุ่น อุ่นๆ อิ้ๆ

หมายเหตุ : ภาพที่อยู่ในBlogนี้ เจ้าของบลอคเป็นคนวาดด้วยตนเองทั้งหมด แม้เจ้าของจะยังวาดไม่ค่อยสวยนัก แต่ก็ไม่อนุญาตให้นำไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต หากพบเห็น อาจจะอะไรบางอย่างเกิดขึ้นก็เป็นได้เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน อ้ะแต่ถ้ามาขอก่อนไปลงก็โอเคนะ ใส่เครดิตด้วยว่ามาจากบลอคของเรานะจ๊ะ ><

หมายเหตุ2: อาจมีการใช้คำแสลงหูนิดหน่อย ++ เพื่ออรรถรสในการอ่าน และความลื่นไหลของประโยค หากใครกำลังอ่านถึงจุดๆนี้และคิดว่า ไม่นะ ฉันรับไม่ด้ายยยย ก็ มุมขวาบนปุ่มสีแดงๆ นั่นแหละค่ะที่มีรูปกากบาก กดและออกจากที่นี้ไปได้เลยค่ะ ไม่ว่ากัน 

เริ่มดีกว่า เกริ่นนำซะยาวนาน สวัสดีจ้าา แหม่เพิ่งเคยเขียนบลอคเองครั้งแรก นึกไม่ออกจริงๆว่าจะเขียนเกี่ยวกะอะไร มานั่งนึกๆ เออ เอาไอ้ที่เราถนัดดีกว่าจะได้เขียนยาวๆ ฮิฮิๆ ก็นึกออกอยู่2อย่างที่เราถนัดนั่นก็คือ การวาดมังงะ(manga) หรือที่เรียกว่าการ์ตูนญี่ปุ่นอะ และการทำอาหาร (อันนี้ขอนานๆทีอัพนะ อิ้ๆ ทำทีไรออกมาบรรลัยทุกที 5555+) อย่ารอช้า ไปดูดีกว่าว่าวาดยังไงจะได้เป็นเร็วๆ แล้วเอาผลงานของเราไปโชว์ตามเว็บต่างๆกัน

เอาล่ะ มาเริ่มสอนและทำไปพร้อมๆกันแบบ step by step ดีฟ่า เริ่มแรกเบยเตรียมอุปกรณ์การละเลง ที่เราใช้ก็มี ปากกายี่ห้อ PICMA 0.05 และ หัว0.1 กับดินสอ และยางลบ+ใจรัก อร้างงง>\\\< แค่นี้แหละค่ะก็สามารถวาดรูปในระดับนึงได้แล้ว แต่ถ้าใครที่เพิ่งจะหัดวาด ไม่แนะนำให้ซื้อปากกาพิกม่านะคะ เพราะยี่ห้อนี้ค่อนข้างราคาแพง(สนนราคาประมาณ 54บาทต่อแท่ง เราซื้อมาจากb2s ตอนเดือน มีนาคม2557) ให้ลองหัดตัดเส้นด้วยปากกายี่ห้อที่ถูกลงมาก่อน พอคิดว่าตัดเส้นได้ชำนาญแล้ว จะยี่ห้อ พิกม่าหรือ g-pen ก็จัดไปตามแต่ท่านจะสะดวกนะจ๊ะ อิอิอิ

1) ร่างโครงร่างคร่าวๆให้รู้ว่าหัวอยู่ไหน ตัวอยู่ไส

2) เติมรายละเอียดคร่าวๆ ทรงผม ตำแหน่งลูกตา บลาๆ

3) ใส่รายละเอียดโลด ความสลวยผม ลูกตา จมูก ปาก

4) คือๆ ขั้นตอนนี้จะข้ามไปเลยก็ได้แต่สำหรับคนใช้ปากกาหัวเข็มแบบเรา แต่แนะนำให้ลบรูปที่เราวาดออกก่อนนิดนึงตามรูปเพื่อไม่ให้งานเราหลังลบเส้นดินสอมันจางลง เพราะปากกาพวกนี้มันจางลงได้หลังลบทำให้งานเราดูเส้นไม่หนักแน่น เดี๋ยวไม่สวยนะ

5) จัดการลงเส้นเบย ด้วยปากกาหัว0.1 แชบๆ

6) ลบเส้นดินสอ ออกเลย แว้ก ทำไมงานดูโล่งๆ

7) ออ ยังไม่เสร็จนี่เอง จัดการลงรายละเอียดต่างๆ ด้วยปากกาหัว 0.05เลย อิอิ

8) เสร็จแล้ววววว เย่ เผางานฝุดๆ 5555+ 

เป็นยังไง ไม่ยากเลยใช่ป่ะ ไม่ยากเกินไปสำหรับคุณแน่นอน ขอแค่มีใจอยากจะทำใครๆก็ทำได้ค่ะ ส่วนบลอคต่อไปเราจะมานำเสนอเกี่ยวกับการวาดหน้าของตัวละครกัน แต่ตอนนี้ ขอลาก่อนละจ้าา ลงวันละบลอคพอ ฮิๆ บายๆ ติดตามกันด้วยน้าา จุ้บๆ ^3^

By leoplus

Hello,today I will demonstrate the process of drawing Japanese anime to watch.Although I still do not like the drawing.But I want to tell you the steps by steps to draw more visitors to the paint here.

Accessories for drawing

1) I started drawing do step 1,sketch cartoon characters.

2) Rough draft into shape with a pencil.

3) Add details such as eyes,mouth,clothes,hair,wrinkles,etc....

4) Further down the line when using the stylus pen.Recommended to remove the pencil thin.Because if not removed before the line.Down the line to remove the ink will fade after the job is not steady.

5) I use pen brand PICMA 0.1 on down the line.

6) Remove the pencil after the finish line thoroughly.

7) PICMA the finer details with pen 0.5

8) Finish!

It is also not difficult as you think, eh? Your picture is beautiful, and more if you keep practicing drawing thanks.